طريقة عمل حساء كريمة الدجاج بالبطاطس والزعتر – اعداد حساء كريمة الدجاج بالصور
المقادير:
كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
حبة بطاطا (بطاطس) متوسطة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
نصف كوب كرفس مفري
نصف كوب بصل مفري
نصف ملعقة صغيرة حبيبات مرق الدجاج
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة من نشا الذرة
كوب ونصف كريمة قليلة الدسم
ملعقة كبيرة زبدة
رشة فلفل حريف
شريحتا صدر دجاج منزوع الجلد والعظم (مسلوقتان ومقطعتان قطعا صغيرة)
طريقة التحضير:
1- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي مرق الدجاج والبطاطا والكرفس والبصل وحبيبات المرق والزعتر، واتركيهم حتى الغليان، اخفضي الحرارة واكشفي الوعاء واتركيه لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج المكونات.
2- امزجي نشا الذرة والكريمة، ثم أضيفي المزيج تدريجياً مع التقليب المستمر إلى الحساء، واتركيه على النار حتى الغليان، أضيفي الزبدة والفلفل الحريف وحركي الحساء لمدة دقيقتين، ثم ضعيه بطبق التقديم.
طريقة عمل حساء كريمة الدجاج بالبطاطس والزعتر – اعداد حساء كريمة الدجاج بالصور
طريقة عمل حساء كريمة الدجاج بالبطاطس والزعتر – اعداد حساء كريمة الدجاج بالصور