القريدس بالفلفل الأسود والكراث – كيفية تحضير القريدس بالفلفل الأسود والكراث
– عرق كراث كبير
– 500 غرام من القريدس كبير الحجم
– ملعقتا طعام من الزيت
– ملعقة طعام من صلصة السمك
– ملعقة صغيرة من السكر البني
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسر
– ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة الخضراء مقطعة
الطريقة :
1. قطعي الكراث إلى النصف طوليا، ثم قطعيه إلى قطع بطول 3 سم.
2. اسلقيه حتى يصبح طريا، نظفي القريدس واتركي الذنب.
3. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وعندما يحمي أضيفي القريدس والثوم.
4. حركي مدة دقيقتين، أضيفي الصلصة والسكر والفلفل الأسود. حركي حتى يصبح القريدس طريا.
5. ضعي الكراث في طبق التقديم. اسكبي مزيج القريدس فوقه، زيني بالكزبرة.
القريدس بالفلفل الأسود والكراث – كيفية تحضير القريدس بالفلفل الأسود والكراث
القريدس بالفلفل الأسود والكراث – كيفية تحضير القريدس بالفلفل الأسود والكراث