تنبياكي السمك من مطبخ شذااااااااوي
المقادير :
نصف كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات
نصف كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات
حبه فلفل رومي
عودين بصل اخضر
ملعقه زنجبيل مطحون طازج
ملعقه ثوم مطحون
زيت بمقدار نص كوب لقلي السمك
4 ملاعق كبيرة نشا
ملح وفلفل اسود وكمون
الصوص :
عودين بصل اخضر
ملعقه زنجبيل مطحون طازج
ملعقه ثوم مطحون
زيت بمقدار نص كوب لقلي السمك
4 ملاعق كبيرة نشا
ملح وفلفل اسود وكمون
الصوص :
فنجان قهوة صغير لكل من
صويا صوص حامضه
صويا صوص حلوة
صلصه سمك المحارة
انشوفي صوص السمك
نص كوب صغير كتشاب
ملح وفلفل اسود وكمون وملح اجينو موتو
نص كوب ماء
الطريقه :
نضع قليل من الملح والفلفل الاسود والكمون مع النشا
ونقلبهم
ثم نضع قطع السمك وتقلب
صويا صوص حامضه
صويا صوص حلوة
صلصه سمك المحارة
انشوفي صوص السمك
نص كوب صغير كتشاب
ملح وفلفل اسود وكمون وملح اجينو موتو
نص كوب ماء
الطريقه :
نضع قليل من الملح والفلفل الاسود والكمون مع النشا
ونقلبهم
ثم نضع قطع السمك وتقلب
نقوم بتسخين الزيت
ثم نضع السمك
ثم نضع السمك
حتى يكتسب لون ذهبي فاتح
ثم نضعه في المصفى
ثم نضعه في المصفى
ننقص من كميه الزيت
ثم نضع عليه الثوم والزنجبيل
ثم نضع عليه الثوم والزنجبيل
والبصل الاخضر والفلفل الرومي
ونقلبهم
ونقلبهم
ثم نضع خليط الصلصات
ونتركه تقريبا 5 دقائق حتى يثقل شوي ويقدم مع الرز الصيني
وعوافي عليكم
ولاتنسوني من الدعوات
ولاتنسوني من الدعوات
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه