اجمل كريم باف , طريقه عمل كريم باف , الذ كريم باف
طريقة تحضير كريم باف باللبنة ، مقادير كريم باف باللبنة
طريقة تحضير كريم باف باللبنة ، مقادير كريم باف باللبنة
أهليييييييييين و سهلييييييييييييين
كيفكم يااااااااحلواااات إن شاء الله بخير
المقادير:
2/1 كوب دقيق
3/1 كوب زبد
2 بيض
ذرة ملح
2/1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور
اللبنة بالزعتر للحشو
3/1 كوب زبد
2 بيض
ذرة ملح
2/1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور
اللبنة بالزعتر للحشو
الطريقة:
يُوضع الماء والزبد في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
يُضاف الملح و الدقيق دفعة واحدة، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
يُضاف الملح و الدقيق دفعة واحدة، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
عندما يندمج الدقيق جيداَ يُرفع الخليط عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً.
يُضاف البيض تدريجياَ واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخفق، ولا تضاف البيضة الثانية حتى تتجانس الأولى تماماَ.
يُضاف البيض تدريجياَ واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخفق، ولا تضاف البيضة الثانية حتى تتجانس الأولى تماماَ.
يُوضع خليط كريم باف في كيس حلواني، ويُشكل على هيئة دوائر صغيرة على صاج (صينية فرن) ويُرش بالجبن المبشور.
ملحوظة: يُمكن ابتكار أي خليط حشو آخر لكريم باف مثل الجبن أو التونة المهروسة، حسب الرغبة.
طريقة تحضير كريم باف باللبنة ، مقادير كريم باف باللبنة
طريقة تحضير كريم باف باللبنة ، مقادير كريم باف باللبنة
مشرفتكم
عـــــــــــــاشقهـ التميــــــــــز