طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوفان
بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوفان
المقادير:
ثلاثة أرباع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبد مخفوق
نصف كوب زبد فول سوداني
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب سكر بني
بيضة
ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
كوب شوفان سريع الطهي
3 ملاعق كبيرة زبد مخفوق
كوب سكر حلويات
نصف كوب زبد فول سوداني ناعمة
ملعقتان ونصف كبيرتان كريمة خفق
الطريقة:
1- في إناء كبير، امزجي معا نصف كوب زبد ونصف كوب زبدة فول سوداني والسكر الأبيض والسكر البني والفانيليا.
2- أضيفي البيضة وأخفقي.
3- في إناء آخر، امزجي الدقيق والبيكربونات والبيكينج باودر والملح.
4- أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج الكريمي وقلبي.
5- أضيفي الشوفان وقلبي جيدا.
6- شكلي كرات صغيرة بالملعقة، وضعيها في صينية الخبز، واضغطيها بشوكة لتشكل بسكويتات سمك الواحدة ربع بوصة تقريبا، واخبزيها على حرارة 175 سينتيجريد لمدة 10 دقائق.
7- اصنعي الحشو: أخفقي 3 ملاعق زبد مع سكر الحلويات( السكر المكرمل) ونصف كوب زبدة فول سوداني وكريمة الخفق.
8- رتبي نصف عدد البسكويتات في طبق تقديم وغطيها بالحشو ثم ضعي فوقها البسكويتات الباقية.
طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوفان
طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوفان