كيك الشطرنج – طريقه كيك الشطرنج – كيفية عمل كيكة الشطرنج
كيك الشطرنج – طريقه كيك الشطرنج – كيفية عمل كيكة الشطرنج
المقادير
الكيك الأبيض الأسفنجية
5 بيض
¾ كوب سكر
½ 1 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
¼ معلقة صغيرة فاينليا
كيك الشطرنج – طريقه كيك الشطرنج – كيفية عمل كيكة الشطرنج
الطريقة
– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخفق البيض مع السكر والڤانليا بالعجان جيداً لمدة 15 حتى يتماسك المزيج.
– يُنخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف إلي خليط البيض والسكر مع الخفق الخفيف.
– تُدهن الصينية بالدهن و الدقيق مع التخلص من الزائد أو يوضع ورق ال**د ثم يُصب عجين الكيك.
– تُوضع في الفرن السابق التسخين لمدة 35 دقيقة.
كيك الشطرنج – طريقه كيك الشطرنج – كيفية عمل كيكة الشطرنج