مكرونه بالخضار , مقادير مكرونه بالخضار 2024
مكرونة بالخضار
المقادير
كوب ونصف مكرونه
دجاجه
بادنجانتان متوسطتا الحجم
ثلاث بصلات رقيقة الشرائح
كوسة متوسطه الحجم
حبة او حبتين فلفل رومي
ربع كوب (حمرة) تمر هندي
ملعقه صغيره ثوم مهروس
ملعقه صغيره زنجبيل مبشور
ملح
ملعقة متوسطة من ( الحامض) عصير ليمون
زيت للقلي خالي من الكلسترول
الطريقه
يزال الجلد والعظم عن الدجاجه ثم تفرك بالثوم والزنجبيل والملح والليمون ثم توضع في صينيه وتدخل الى الفرن حتى يجف الدجاج من الماء.
تقطع جميع الخضار ثم تعمل ( كشنة البصل) وذلك بقلي البصل في الزيت ثم توضع علية الكوسة ولفلفل الاخضر واخيرا الباذنجان ثم توضع المكرونه في قاع صينيه ثم يوضع الدجاج ثم الخضار ويصف فوقه عصير التمر الهندي وتدخل الصيية الى الفرن لمدة كافية حتى تجف الصلصة
يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة
دمــــــتي بخير ..
تسلمين
كنت عايزه اشوف الصوره