ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو
كيكة البطاطس بالشيكولاته هشششه و طرية بالخطوات المصورة من مطبخي حياكم
كيكة البطاطس بالبرتقال و الشيكولاته هششششششششة و طرييييييييية يمييييي
بسم الله نبدأ
المقادير
1/2 1 كوب دقيق منخول
1/2 1 كوب سكر عادي
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة طريه
1 بطاطس متوسطة مسلوقه و مهروسة ناعم
1/4 كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
3 بيضات
رشة فانيليا
1/2 كوب كريمة سائلة
1/4 كوب كاكاو خام بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ذرة ملح
1/4 كوب شيكولاته كاكاو قطع صغيرة(يمكن الاستغناء عنها)
1/4 كوب شيكولاته بيضاء قطع صغيرة(يمكن الاستغناء عنها)
الطريقة
نخلط الدقيق + الكاكاو البودرة+البيكنج صودا +البطاطس+بشر البرتقال
و دي الصورة معا قبل الخلط لتوضيح المكونات
تخلط المكونات معا و تترك جانبا
ثم نخفق الزيت + السمن + السكر بالخفاق الكهربي جيدا حتي يذوب السكر و تكون كالكريمة
ثم نضع البيض واحدة واحدة و الفانيليا و نخفق بعد كل اضافة جيدا بالخفاق علي السرعة العالية
و دي الصورة بعد الخفق البيض كله
ثم نضيف خليط الدقيق شوية شوية و نخق بعد كل اضافة بالخفاق علي اقل سرعة
ثم نضيف عصير البرتقال
ونستمر بالخفق علي أقل سرعه
ثم نضيف الكريمة مع الاستمرار بالخفق الخفيف
ثم نضع الشيكولاته القطع بانواعها
و نقلب بخفة الخليط و يصب في القالب المدهون بالسمن و المبطن بالدقيق
ثم تدخل الفرن الساخن مسبقا علي حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة أو حتي النضج
يتبع لا أحد يرد لتكملة الموضوع
كيكة البطاطس بالشيكولاته هشششه و طرية بالخطوات المصورة من مطبخي حياكم
بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم
اختكم سعاد