التصنيف: معجنات و سندويشات و فطائر

معجنات و سندويشات و فطائر

كلوب سندويش بالتونة-طريقة عمل كلوب سندويش بالتونة 2024.

تعتبر التونة من أنواع السمك التي تدخل إلى أكثر المنازل في الوطن العربي، وهي كباقي أنواع السمك غنيةٌ بالحديد والبروتينات، وإليكم فيما يلي طريقة عمل كلوب سندويش بالتونة
خليجية
المقادير

طريقة التحضير
– نغسل التونة ونخلطها مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
– نضيف إليها 3 ملاعق المايونيز ونقلب التونة جيداً.
– نقطع التوست إلى مثلثاتٍ من الوسط.
– ندهن الكمية المتبقية من المايونيز على شرائح الخبز.
– نضع كميةً من التونة على 6 مثلثاتٍ من الخبز.
– نضع فوفها الخس والطماطم.

وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..

فطائر بالجبنة والبسطرمة بالصور طريقة عمل الفطائر الشهية 2024.

فطائر بالجبنة والبسطرمة – طريقة عمل فطير الجبن – بالصور طريقة عمل الفطائر الشهية

فطائر بالجبنة والبسطرمة – طريقة عمل فطير الجبن – بالصور طريقة عمل الفطائر الشهية

خليجية

المقادير :
نصف كيلو دقيق
نصف كوب زيت
كوب جبنة شيدر مبشوره
ربع كيلو بسطرمة
مقدار من صلصة البيتزا (ثوم نضعه على النار مع ملعقتين زيت ثم نضيف عليه مقدار من صلصة الطماطم وملعقة زعتر ونتركها حتى تغلى )
زيتون مقطع
جبنه مبشورة للحشو

فطائر بالجبنة والبسطرمة – طريقة عمل فطير الجبن – بالصور طريقة عمل الفطائر الشهية

الطريقة :
نضع الزيت على الدقيق والجبنة المبشورة ومقدار من الماء
نعمل عجينه متماسكة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة
وبعد ذلك نفردها ونقطعها دوائر
وناخذ ملعقة من الصلصة ونضعها فوق دائرة العجين ,،، ونضع قطع من الزيتون وقطعه بسطرمة وبعض من الجبن المشور
ثم ناخذ دائرة اخرى من العجين ونغطى بها الدائرة التى وضعنا عليها الحشو ونغلقها من الاحرف مثل السمبوسك
ونعمل باقى المقدار ثم نخبزه فى فرن متوسط الحرارة لمدة 25دقيقه

وبالهناء والشفاء

فطائر بالجبنة والبسطرمة – طريقة عمل فطير الجبن – بالصور طريقة عمل الفطائر الشهية

فطائر بالجبنة والبسطرمة – طريقة عمل فطير الجبن – بالصور طريقة عمل الفطائر الشهية

روعة وذوق

يسلمووووووووو حبيبتي

سندوشتات بالدجاج – كاساديا الدجاج بالصور 2024.

سندوشتات بالدجاج – كاساديا الدجاج بالصور
سندوشتات بالدجاج – كاساديا الدجاج بالصور

خليجية


المقآدير:
خبز للكآسآديآ ع الصآج "جآهز شريته"
دجآج مقطع قطع صغيره
بصل مقطع شرآئح
فص ثوم
فلفل رومي
بقدونس
خيآر مقطع شرايح طويله
خس
بهآرآت+ليمون أسود+ففل اسود+زنجبيل شووي+صوص صويآ شوووووي بس
زبده

الطريقه:
نكشن البصل مع الزبده تعطيه طعم حلو ولذيذ..واذا تبين زيت زيتون اللي يريحك ونضيف معه الثوم
وبعدهآ نحط الدجآج ونسكره ونخليه شوي ..بعدين نحط البهآرآت واذاقرب يستوي الدجآج
نحط البقدونس والفلفل الرومي عشآن مآيذوب مره ويطلع طعمه زين وحطيت جبن كرآفت معه
بشرته ..
وبعدين نجيب الخبز ونقسمه نصين وندهننه بجبن سايل أنآ مأحب المايونيز واذا تبين تحطين
مايونيز حطي..بعدهآ حطي الحشوه وبعدين خس وخيآر مقطع شرايح طويله أحلى ..
وقدميه عليك بـ عآفيه

سندوشتات بالدجاج – كاساديا الدجاج بالصور
سندوشتات بالدجاج – كاساديا الدجاج بالصور

سندوتشات الكباب بالصور خطوة بخطوة 2024.


سندوتشات الكباب بالصور خطوة بخطوة


المقادير

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيره خميره فوريه

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح
خليجية

خليجية

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر – بياض بيضه – بقسماط -كمون -كزبره – قرفه مطحونه – ملح

خليجية

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

خليجية

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

خليجية

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

خليجية

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ

خليجية

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر

خليجية

والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

خليجية

ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
خليجية
وبالهنا والشفا

يمي يمي شكلها لذيذه
تسلمين حبيبتي

تسلم الإيادي حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــــتي بخير ..

بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه 2024.

بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه
بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

جبن موزيريلا

زيتون اخضر

زيت زيتون

زيت عادي

ورق السمبوسة

فطر ( الماشروم)

صلصة طماطم

اوريغانو

ملح

بيضة واحدة

بصلة واحدة

خليجية

خليجية

الطريقة

نحمس البصل بالزيت ولما يذبل البصل نضيف صلصة الطماطم ورشة اوريغانو ورشة ملح

خليجية

وهذا الشكل النهائي للصلصة

خليجية

وهنا نخلط البيض مع القليل من زيت الزيتون حتى نمسح ورق السمبوسة حتى ما ينشف ويكون يابس كثير

خليجية

ثم نمسح ورق السمبوسة من الجهتين

وهنا انا اضفت قطعتين من ورق السمبوسة وانتي ممكن تضيفي اكثر اذا حابة البيتزا تكون سميكة شوي

ولاحظي اني وضعت الورق الخاص بالشوي حتى لا ييلصق ورق السمبوسة بصينية الفرن

خليجية

وهنا ضفت الصلصة

خليجية

ثم وضعت مرتديلا مقطعة ( انتي ممكن تضعي لحم مفروم مطبوخ او صوصج او قطع دجاج او اي حشوة انتي

حابتها)

ثم القليل من الجبن المبروش

خليجية

ثم وضعت الفطر والزيتون

وبعدين الجبن المبروش المتبقي

خليجية

ثم نفعل نفس الشيء بالمرة الاولى

جيبي قطعتين ثانية وامسحيها بالبيض وزيت الزيتون

وضعيها فوق الحشوة هكذا

خليجية

ثم ادخليها الفرن على حرارة عالية وضعيها بنص الفرن

خليجية

وهذا شكلها بعد ما استوت

خليجية

بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه
بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه

يسلمووووووووووووووا

يسلمووووووووووا الله يعطيك العافيه

بالصور طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة – خطوات تجهيز بيتزا الدجاج الم 2024.

بالصور طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة – خطوات تجهيز بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية

بالصور طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة – خطوات تجهيز بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية

بالصور طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة – خطوات تجهيز بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية

خليجية
المقادير :
– علبة من عجينة البيتزا الجاهزة
– علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم
– علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح
– نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
– نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
– نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الاحمر الحار
طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت .. تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح الدجاج .. تغطى البيتزا بجبن البارميزان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الاحمر .. تخبز بالفرن لمده 13 الى ربع ساعة او الى ان يذوب الجبن ويشقر ..
مده التحضير : 5 دقائق
مده الطهي : 15 دقيقة

بالصور طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة – خطوات تجهيز بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية

بالصور طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة – خطوات تجهيز بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية

ششكرآ =)


ايه الطعامة والجماااااااال ده كله
بجد وصفة لذيذة اوى وشهية
تسلم الايادى الغالية
وفى انتظار جديدكم من وصفات
تقبلوا تحياتى

ايه الطعامة والجماااااااال ده كله

ساندويش الكباب بنكهة مكسيكية 2024.

ساندويش الكباب بنكهة مكسيكية

المقادير:


200 جرام من لحم الفيليه البقري مكعبات


ملح


½ ملعقة شاي كمون


رشة فلفل أسود


ملعقة طعام زيت زيتون


ملعقتان طعام زبادي


عصير ½ ليمون


3 ملاعق طعام صلصة مكسيكية حريفة


1 بصل مفروم


فص ثوم مدقوق

الساندويتش:


3 خبز تورتيلا او خبز صاج


1 خيار شرائح


ملعقتين طعام صلصة رانش


3 ملاعق شاي صلصة مكسيكية حريفة


رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:


·اخلطي الحم مع البصل والثوم.

·تبليه بالملح والفلفل والكمون. أضيفي الزيت واليمون.

·ادعكيه جيدا، أضيفي إليه الزبادي والصلصة واخلطيها جيدا.

·اتركيه في الثلاجة على الأقل 5 ساعات.

·اشويه على الشواية.

الساندويتش:

·ضعي مكعبات الحم على الخبز.

·اخلطي الرانش مع الصلصة المكسيكية ورشيه بالفلفل.

·امسحيه على الخبز. ضعي عليه شرائح الخيار.

·لفي الخبز وقدميه.

ساندويش الكباب بنكهة مكسيكية

طريقة عمل كباب سلطاني 2024.

طريقة عمل كباب سلطاني

طريقة عمل كباب سلطاني

المقادير
– 1 كغ أرجل غنم.
– 1 كغ فيليه غنم.
– 500 غرام رز بسمتي.
– 100 غرام فول أخضر.
– 50 غراماً شبت ناشف.
– 50 غراماً رمان حب.
– 20 غراماً زعفران.
– 200 غرام طماطم.
– 200 غرام بصل.
– 200 غرام بقدونس.
– 30 غراماً سمّاق.
– 100 غرام فلفل أخضر حار.
الطريقة
1 – نظّفي اللحم من العروق وافرميه مع البصل الناعم والملح والبهار لتحصلي على الكفتة، ثم شكّيه في أسياخ عريضة.
2 – نظّفي فيليه الغنم من العروق ودقّيه كاملاً بشكل متساوٍ.
3 – أطبخي الرز وقسّميه الى ثلاث حصص، ضعي الحصة الأولى في وعاء وحدها، أخلطي الثانية مع الفول الأخضر والشبت الناشف، والثالثة مع الرمان الناشف والزعفران.
4 – إشوي الكباب والفيليه كلّ على حدة.
5 – ضعي حصص الرز الثلاث في وعاء التقديم، ثم وزّعي فوقها الكباب والفيليه.
6 – رشّي فوقهما السماق.
7 – ضعي البقدونس المخلوط مع البصل والسماق على جنب.
8 – ضعي البندورة المشوية والفلفل الحار على جنب الصحن وقدّميه ساخناً.

طريقة عمل كباب سلطاني

طريقة عمل كباب سلطاني

لفائف الدجاج بالخبز الايراني . 2024.

لفائف الدجاج بالخبز الإيراني

المقادير :
صدور دجاج
1جزر مبشور
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1/4 كوب بقدونس مفروم
2 بصل متوسط
2 سن ثوم مطحون
بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط)
ملح
زيت
جبن سائل
ملعقتين طعام قشطة
طريقة التحضير :
1) يسلق الدجاج ويوضع معه شوي فلفل أسود وكركم
2) بعد ما ينضج الدجاج نخليه يبرد ونفتفته
3) نضع البصل في القدر مع قليل من الزيت ثم نضيف الثوم والدجاج والبهارات
4) نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة
5) نضيف الجزر وبعد ما يذوب نرفع القدر من على النار
6) نقص أطراف الخبز الإيراني، ونمسحها بالجبن كلها
7) نضع في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول (طبعاً الخبزة كلها) ثم نقصها على شكل مربعات
8) نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر وبالهناء والعافية

منقول

فطيرة اللحم والدجاج , فطيرة اللحم والدجاج , فطيرة اللحم والدجاج , فطيرة اللحم والدجاج 2024.

فطيرة اللحم والدجاج , فطيرة اللحم والدجاج , فطيرة اللحم والدجاج , فطيرة اللحم والدجاج , فطيرة اللحم والدجاج ا

فطيرة اللحم والدجاج

المقادير:
ـ علبة من العجين الجاهز ـ بيضة مخفوقة ـ علبة من الذرة المسلوقة مصفاة من السوائل ـ نصف كيلو من لحم البقر المسلوق دون عظم مفتت لاجزاء صغيرة ـ ملح وفلفل اسود ـ نصف كيلو من قطع الدجاج دون عظم مقلية مع الثوم والبصل.

طريقة التحضير:

1 ـ مدي العجـين، ثم قطعيه على شكل مربـعات متوسطة متساوية الحجم وضعيها فوق بعضهـا، ادهنـي اطـراف العجين بالمـاء، ثم لفيها في الاتجاه المعاكس من الجوانب لتحصلي على الشكل الموجود في الصورة

2 ـ ضعيها داخل صينية الفرن، ثم امسحي وجهها واتركيها تتحمر في فرن تبلغ درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة

3 ـ في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الحشوة، وذلك بوضع الدجاج في المقلاة مع الذرة.. اخلطي المقادير معاً، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين

4 ـ اضيفي قطع اللحم والدجاج والملح والفلفل الاسود وبعد مرور دقيقتين ضعي هذا الخليط وسط العجين مثلما توضح الصورة، ثم قدمي الوجبة ساخنة للضيوف.

وصحه وعافيه

تبدو جيدة

خليجية

تسلم إيدك علي الموضوع الجميل ده