كرات الجبن والزيتون , كرات الجبن والزيتون , كرات الجبن والزيتون , كرات الجبن والزيتون , كرات الجبن والزيتون ا
كرات الجبن والزيتون
الكمية تكفي 4 اشخاص
المقادير:
1/جبنة كيري 12قطعة –
2/طحين أبيض ثلث كوب –
3/حليب سائل ثلث كوب –
4/زيتون أسود منزوع النوى ربع كوب –
5/زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة –
6/بيض 2 حبة –
7/بقسماط (كعك مدقوق) نصف كوب .
الطريقة:
1/يخلط الطحين مع جبنة كيري والحليب ويعجن الخليط جيدا حتى تتكون عجينة طرية
2/تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تحشى كل كرة بحبة زيتون
3/ يخفق البيض ثم تغمس كرات الجبن في البقسماط ثم في البيض المخفوق ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر
4/ تقدم ساخنة وبالعافية
مدة الطبخة ساعة .