Importance of fibers forchildren
تعد الألياف تركيبةكربوهيدرات صعبة الهضم وتتواجد بأطعمة مثلالفواكه والخضراوات التي تحتوي على نسب ضئيلة منالسعرات الحرارية وتساعد في المحافظة على نظامحركة وعمل الأمعاء وتمنع مشاكل الهضم والإمساك.
أساسيات كميات الألياف لدى الأطفال
تنصح جمعيةالقلب الأمريكية للأطفال فوق 5 سنوات بضرورة استهلاك ما يعادل 9جرامات من الألياف وذلك يعتمد على سن ووزن الطفل (السن زائد 5). ويجب على الطفل استهلاك 25 جرام يومياً عندما يبدء بتناول 1500سعرة حرارية من خلال 5 إلى 8 وجبات تتكون من الفواكه والخضرواتيوميا. على الفتيات 9 إلى 18 عاماً أن يتناولن 25 جرام منالألياف وعلى الصبيان تناول من 31 إلى 38 جرام.
يجبإعطاء جسم الطفل الوقت اللازم ليتوافق مع نظام الألياف وإلا فانهقد يواجه مشاكل مثل الانتفاخ والغازات وعليه بشرب الكثير منالماء لتجنب هده الأعراض. لحسن الحظ أن الجسم لا يمتص الأليافوبذلك لن يواجه الطفل نقص في الغذاء إذا لم يتناول الكمياتالمطلوبة ولكنه لن يحصل على الفوائد الموجودة في الخضرةوالفواكه.
نصائح لإضافةالألياف في أطعمة طفلك
1. شجعيه على تناول الخضرة والفواكه معالقشر على شرب العصائر.
2. أكثري من صنع المأكولات الغنيةبالخضروات والبقوليات والأرز والباستا والحنطةوالحبوب.
3. شجعي طفلك على الإكثار من شرب الماءليتجنب مشاكل الإنتفاخ والغازات.
5. حاولي أن توفري الخضار الطازجة مثلالجزر والخيار والقرنبيط كوجبات خفيفة وسهلة.
6. أمنعي طفلك من أكل الوجبات السريعةالمعروفة باحتواء كميات عالية جدا من السعرات الحراريةوالشحوم.
· تمتص الماء وتعمل على ليونة الإخراجفي حالات الإمساك كما تعمل على التخلص منالإسهال بضبط حركة الأمعاء فيالحالتين.
· تحافظ الألياف على صحة النظام الهضميوتمنع المشاكل التي يتعرض لها مثل الآلام وانتفاخ البطنوالتوتر والإمساك والإسهال.
· تمتص السموم الموجودة بالقولون وتعملعلى التخلص منها.
· تعمل على تحفيز نموالبكتيريا الطبيعية والمفيدة بالأمعاء،وتزيد كمية وحجم الإخراج وتساعد على منع الأمراض التي تسببهاالبكتريا.
· تساعد في الحفاظ على نسبة السكر فيالدم
العناية بصحة أطفالك في سن مبكر يساعدللوقاية من الأمراض في الكبر مثلمرض السكري وأمراض القلب. لقد أعلنت وزارة الصحة في دولةالامارات العربية المتحدة أن 26 بالمائة من الأطفال يعانون منالبدانة ودلك سببه قلة ممارسةالتمارين الرياضية والاعتماد على الوجباتالسريعة. إن هذه الإحصائيات في الدولة تعد كعلامة مهمة لاتخاذالإجراءات الضرورية وبناءا على إحصائية أجرتها منظمة الصحةالعالمية في عام 2000: إن ربع سكان دولة الامارات يعانون من مرضالسكري.
أماعلى الصعيد العالمي، فإن الإجراءات التي تتخذ لمنع زيادة نسبةالبدانة لدى الأطفال تتمحور حول إبعادهم عن الإعلانات ونشاطاتتسويق الوجبات السريعة والغير صحية سواء كان عن طريق الإنترنت أوفي المدارس أو على التلفاز. على المدارس أن تضيف لنظامهاالتعليمي معلومات عن الأغذية الصحية والخضار والفواكه وعليهاأيضا بزيادة النشاطات الرياضية.
منقول