اسهل ايس كريم . بماكينة الايس كريم

السلام عليكم ورحمة الله
ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو

طبعا مع الصيييييف يحلى الايس كريم …. و رحت يوريكا ولقيت جهاز الايس كريم …. سعره 12 دينار بعد الخصم …. وسعته لتر واشوي … وطريقته وتركيبه سهله جدا

وهذا شكله من ماركة كريبس krups

وفيه وعاء يحفظ بالثلاجه لمدة 24 ساعه

وبعدها نسوي خليط الايس كريم ونصبه فيه والجهاز راح يحركه وبنفس الوقت يجمده

===========

الوصفه من دردشة مطابخ الله يحفظها

مقادير الوصفة ..

قرن فنيلا …. انا وضعت فانيلا عاديه

كوب وربع الكوب عسل نحل فاتح اللون….. انا وضعت كوب عسل … وممكن يكون بداله كوب سكر

صفار ثلاث بيضات

كوبين كريمة خفق ….استعملت كريمة كي دي دي الكويتيه العلب الصغيره

كوب حليب….. وايضا حليب سائل جاهز

الطريقة ..

نشق قرن الفنيلا بالنصف .. ثم نكشط البذور ونضعها في كوب الحليب ونضع معه العسل ونضعه على النار حتى يبدأ يصل إلى الغليان

ثم نضيفه تدريجيا إلى صفار البيض المخفوق مسبقا مع التحريك

نضيف كوبين الكريمة إلى خليط البيض ونحرك

.. من الافضل ان ندخل هذا الخليط إلى الثلاجة لمدة اربعة وعشرين ساعة وإن لم يتوفر لدينا الوقت فيكفي ساعتين او ثلاث حتى يبرد الخليط تماما ويصبح بارد جدا ( انا لا اقصد بارد عند اللمس ولكن بارد مثل برودة العصيرات المبردة )

نخرج ماكينة الايسكريم من الفريزر ونضع موتر التحريك عليها ونشغل ( اولا ) ثم نبدأ في صب الخليط تدريجيا من خلال الفتحة ونترك الماكينة تعمل لمدة 40 دقيقة بالنسبة لهذه الكيمة .. طبعا كلما زادت كمية السوائل تحتاجين إلى وقت اكثر

في هذه اللحظة الايسكريم مناسب للاكل ولكن يفضل تجميدة ..
ضعيه في عبوات مناسبة وجمديه في الفريزر .. من الافضل وضعه في عبوة طويلة مستطيلة وستكون اريح لك عندما تغرفين منها باسكوب الايسكريم

طلع الطعم عجييييييييييب …. والحمدالله الايس كريم طلع تمام ولذيذ جدا ….

بس بسرعه ذاااااب على التصوير والحوسه … والمره الجايه راح اضبطه اكثر ان شاء الله واجربه بنكهه ثانيه ….. وهذى تجربتي مع ايس كريم العسل وحتى لونه طلع عسلي وريييييحته كلها عسل

وطبعا ممكن نسوي الخليط بدون العسل بالسكر فقط ونضيف بسكوت اوريو يطلع روعه ايضا