الأرز بالفول الأخضر طريقة تحضير الأرز بالفول الأخضر

أ-150 غرام من لحم العجل الخالي من الدهن والمفروم

ب-كوب من حبوب الفول الأخضر

ج-كوب من الأرز الطويل الحبة المغسول والمصفى

د-كوبان ونصف الكوب من الماء هـ-بصلة متوسطة .

و- زيت .

ز-ملعقة طعام من الصنوبر المقلي

ح- ملعقة شاي من الملح

ط-نصف ملعقة شاي من القرفة المطحونة

مدة التحضير والطهي ساعة

الخطوات

1 – اقلي البصل بالزيت الصحي في قدر على نار متوسطة حتى يصبح لونه زهرياً . أضيفي اللحم والملح والقرفة وحركي حتى ينضج اللحم .

2 – ضعي حبوب الفول فوف اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق . أضيفي الماء واتركيهم على نار معتدلة مدة 10 دقائق .

3 – ضعي الأرز في القدر وغطيها واطهي المزيج على نار معتدلة لمدة 5 دقائق . خففي النار وتابعي الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى يتبخر الماء .