ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو
البراوني صاندي بالخطوات لايفوتكم سهله وروعه في الشكل والطعم
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة فانيليا
3م ك كاكاوا بودره مره
كوبين سكر وماتكون مليانه يادوب اقل من الكوب
واحد وثلث كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثلثين كوب زبدة مذابة ومقسمة
كوب واحد من حبيبات هرشي
ثلاث أرباع كأس من المكسرات المشكلة (عين الجمل ولوز وكاجو) تكون مجروشة
الطريقة
سخني الفرن على حرارة 350 وادهني الصينية ثم اخلطي مع بعض الكاكاو والبيكنج صودا والدقيق في ايناء كبير
اخلطي ثلث كوب زبدة في ايناء ثم اضيفي الماء المغلي وحركي ثم أضيفي السكر والبيض وباقي الزبدة وحركيه حتى يصبح ناعما أضيفي الطحين ثم الفانيليا والملح اخفقي جيدا ثم اضيفي حبيبات الشوكلاتة والمكسرات اخبزي لمدة 35 ل 40 دقيقة او حتى يبدا البراونيز بالارتفاع من الجوانب دعيها تبرد جيدا وهي بالصينية
تقديم البرواني
نقطع البراوني قطع مربعه ونضعها في صحون التقديم ثم توضع في المايكويف هذي الخطوة مهمة لأني أبغ البراوني ساخنه جدا أو إذا ماكان عندك مايكرويف ممكن تخلي البراوني في صينيتها قليلا في فرن ساخن لمدة دقيقتين
ثم ضعيها على طوول في صحون التقديم وضعي فوق كل قطعة كورة كبيرة من الآيس كريم راح تلاحظي الإيسكريم يبدأ يذوب فوق البراوني وهذا سرها طبعا جزء بسيط إللي يذوب عشان كذه لازم تتقدم بسرعه وضعي فوق الآيسكريم الصوص والمكسرات وقدميها مباشرة و البراوني هو إنها تتقدم ساخنه باردة
ان شاء الله تعجبكم جربوها ترااااااااااااااااها سهله وروعه في الطعم والشكل
البراوني صاندي بالخطوات لايفوتكم سهله وروعه في الشكل والطعم
بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم
اختكم سعاد