المقادير
دجاج مقطع قطع صغيره بدون جلد
بصلتين مقطعه جوانح
بهارات صحيحه للرز
جزر مبشور
رز استخدمت بنجابي المهيدب
الطريقة …..
نقوم بتحمير البصل في الزيت ونخليه غامق شوي مو كثير
بعدها نحط عليه الدجاج وفص ثوم مدقوق ونقلبهم مع بعض ونملح الدجاج ونحط بهارات مطحونه كمون وفلفل اسود…
وفي هذا الوقت نسلق الرز بالبهارات الصحيحه والفلفل الحار وشوي زيت وملح
نترك الدجاج لين يستوي انا حطيت شوية موية يمكن نص فنجان شاهي وحطيته في قدر الضغط 10
دقايق على نار هادئه وبعدها
تفتحين القدر وتحطين جزر مبشور فوق الدجاج المستوي وتحطين الرز وتسكرين القدر لمدة 10 دقائق
بعدهاقلبيه مع بعض واستمتعي بالذ برياني…
وهذي الصور
هذي للي يحبون يعذبون دائما
السلطة كانت سلطة الزبادي وسلطة خضراء
