الروبيان بالكريما والليمون , المقادير وطريقة التجهيز
الروبيان بالكريما والليمون , المقادير وطريقة التجهيز
المقادير:
كيلو روبيان ، كريما جوز الهند ، زيت
1 ملعقة صغيرة قشر ليمونة مبشور ، 1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض
2ملعقتان صغيرتان صلصة صويا خفيفة
1 فليفلة حمراء مقطعة طولياً إلى شرائح ، 1 بصلة صغيرة مقطع مكعبات
1 بصلة خضراء مقطعة طولياً إلى شرائح.
الروبيان بالكريما والليمون , المقادير وطريقة التجهيز
الطريقة :
1ـ يغسل الروبيان وينظف .
2ـ توضع الكريما مع قشر الليمون وعصير اليمون الحامض وصلصة الصويا في وعاء ويمزجوا جيداً.
3-ـ في مقلاة يسخن الزيت ويقلب البصل فيه حتى يصبح طرياً ثم يضاف الروبيان ويقلب مع البصل لمدة 5 دقائق.
4- تضاف مزيج الكريما للروبيان ويترك على نار هادئة حتى تقل الصلصة وتتكاثف وينضج الروبيان تماماً.
5- يقدم الروبيان في طبق مزينا بشرائح البصل الأخضر والفليفلة .
الروبيان بالكريما والليمون , المقادير وطريقة التجهيز