السلطة العجيبة – طريقة عمل السلطة العجيبة

فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقال� �)

باذنجان كوسه معكرونا مختلفة الالوان

جرجير طمام مجفف صنوبر

زيت زيتون ليمون

(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون)

. (2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).

(3) الكوسة نفس الشئ.

(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).

(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .

(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم .

وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .