الاجابة تقدمها د. نيرمين فاروق دكتوراه في التربية الرياضية بجامعة حلوان,
والتي توضح أن فصل الصيف يتميز عن بقية الفصول بأنه موسم الحركة والنشاط نظرا لطول ساعات النهار والنشاط الكبير الذي تقوم به اجسامنا لذا يجب أن يحتوي غذاؤنا علي جميع العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد علي بناء الخلايا وتجديد الانسجة التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد علي أداء وظائفه الكثيرة المتنوعة وان يشتمل الغذاء علي جميع العناصر الأساسية مثل الكربوهيدرات والبروتينات والأملاح المعدنية والفيتامينات والالياف ونسبة قليلة من الدهون مع تناول مالا يقل عن8 أكواب مياه يوميا.
اما البروتينات فهي مهمة لبناء خلايا الجسم وتعويض المفقود منها, وتمد الجسم بالطاقة الحرارية, وينتج عنها الاحماض الأمينية التي تستعمل لتكوين الهرمونات ومركبات اخري مهمة في الجسم مثل الانسولين والادرينالين.
وتلعب الأملاح المعدنية دورا حيويا لانها تساعد في تكوين أنسجة الجسم وتنظيم عملياته الحيوية وحمايته من الكثير من الأمراض وهي ضرورية لانتظام ضربات القلب وتجلط الدم, كما انها تساعد في نقل الأوكسجين من الرئتين الي خلايا الجسم المختلفة..
وتوضح أن الجسم يحتاج الي الاملاح المعدنية التالية:
ـ الكالسيوم والفوسفور وهو الجزء الصلب للعظام والاسنان.
ـ الحديد ويدخل في تكوين كرات الدم الحمراء.
ـ اليود يدخل في تكوين الهرمون الذي تفرزه الغدة الدرقية وينظم عملية النمو.
ـ الصوديوم مهم للعمليات التي يقوم بها الجسم من هضم وامتصاص وافراز.. ويساعد علي تنظيم وتنشيط حركات العضلات.
ـ البوتاسيوم ويوجد بوفرة في الموز.
ومن العناصر الغذائية المهمة للجسم الفيتامينات وهي مهمة للنمو وللمحافظة علي قيام الجسم بوظائفه بصورة منظمة
ويمكن الحصول عليها من الخضراوات والفواكه واللحوم, اما الالياف وتسمي ايضا المواد السليلوزية وتوجد في الخضراوات الورقية والفواكه, وتساعد الامعاء علي الحركة.
وأخيرا الماء فجسم الانسان يحتوي من60% الي70% ماء, أي أكثر من نصف وزن الجسم فهو ينظم درجة حرارة الجسم ويساعد في عملية بلع الطعام وهضمه وامتصاصه والتخلص من المواد الضارة بالجسم.
الموضوع منقول للافاده