الفطير المشلتت
الفطير المشلتت
لمقادير: ٤ كوب دقيق
ربع م-ص ملح ٢ كوب ماء ٢ كوب سمن ١ كوب قشطه
الطريقة:
طريقه عمل الفطير المشلتت المصري
يتم عجن الدقيق بالماء حتى تتكون عجينه متماسكه القوام و تترك لمدة ١ ساعه
و من ثم يتم تقسيم العجينه الي ٤ اجزاء متساويه
و يتم فرد كل جزء على حده ثم يضاف اليها السمن
و من ثم توضع الاربع اجزاء اعلي بعض لتتكون فطيره واحده
و يوضع الفطير المشلتت في صينيه مجهزة للفرن
و تخبز في فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج
و يقدم الفطير الشلتت المصري
و بالهناء و الشفاء
الفطير المشلتت
الفطير المشلتت