الكبة اللبنانية – اقراص الكبة المقلية – الكبة بالصور روعه
المقادير
1- كوب واحد برغل أسمر ناعم- شابلور او خبز محكوك-
ممكن بعض اللحم المفروم
2- بصل مقطع
3-3فصوص ثوم
4- ملح حسب الرغبة
5- بهارات
الكبة اللبنانية – اقراص الكبة المقلية – الكبة بالصور روعه
الطريقة
قبل وضع البرغل في الماكينة يجب نقعة في ماء حار حتي يتشرب الماء و ينشف (في طاسة نحط البرغل و نصب علية ماء حار مغلي حتي يغطي البرغل بعدين نتركة يتشرب كل الماء ولما ينشف حطية في الخلاط مع باقي المقادير)
نضع جميع المقاديرمع بعض البرغل و البصل و الثوم(اللحم حسب الرغبة) ونحطهم في ماكينة الكبة
لحد ما يتجانس الخليط مع بعض
بعدين نحطة في طاسة و نحط علية الملح و البهار
الحشوة
نحمس البصل بقليل من الزيت بعدين نحط اللحم و علية البهارات و الملح
ممكن نضع معاه بعض الصنوبر
في النهاية نحشي الكبة بالحشوة
و تقلي بزيت غزير
و تقدم
هنا و عافية
بانتظار الجديد القادم
دمتى بكل خير
تسلميــــــــن
يأأأأأأأأغلا
ودي …