االيوم عملت بيتزا هت ولاول مرة وبمقادير غير عن اللي نعرفهابنعملها وبصرااااحة طلعت تحفة اتمنى انهاااااا تعجبكم وتناااااال رضاكم يا حلواااااااااات ………
المقادير
3 اكواب دقيق
كوب و ثلث ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة
3 اكواب دقيق
كوب و ثلث ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة
الحشو
انا استعملت شرائح من الفلفل بانواعه الثلاثة , شرائح مشروم , spicy beef , قطع من صدر الدجاج , جبنة موزريلا
الصوص
صوص الطماطم مع ريحان مجفف وثوم بودرة و2 ملعقة اكل كاتشب
صوص الطماطم مع ريحان مجفف وثوم بودرة و2 ملعقة اكل كاتشب
الطريقة :
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك والموجودة في البيت.
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
منقول للامانه شفتها اعجبتنى حبيتكو تشوفوها
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك والموجودة في البيت.
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
منقول للامانه شفتها اعجبتنى حبيتكو تشوفوها يم يم شكلها لذيذه
تفضلى بالهنه والشفه
ما شاء الله بيتزا رائعة مشكووورة عالوصفة
تم النقل لقسم المعجنات
مشكورة
بيتزا روعة
تسلم ايدك حبيبتي انا من عشاق البيتزا و راح اجربها اكيد
