باحثون : المياه الغازية المحلاة لا تزيد السكري
قال باحثون من جامعة هارفارد :"إن المياه الغازية والمشروبات الأخرى المحلاة ببدائل صناعية للسكر لا تزيد خطر الإصابة ، بمرض السكري بعكس ما كان شائعا فيما مضي". وفي مجموعة كبيرة من الرجال جرت متابعتهم لمدة 20 عاما كان يعني شرب المياه الغازية العادية وغيرها من المشروبات السكرية في الغالب أن الشخص أكثر عرضة للاصابة بداء السكري ولكن ذلك لا ينطبق على المشروبات الغازية المحلاة صناعيا أو القهوة أو الشاي.
وذكرت الدراسة التي نشرت بالدورية الأميركية للتغذية السريرية أن استبدال المشروبات السكرية بمشروبات محلاة ببدائل السكر الصناعية يبدو في الواقع بديلا أمنا وصحيا. وهو ما يتناقض مع دراسات سابقة كانت قد أشارت إلى أن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية المحلاة ببدائل السكر بانتظام أكثر عرضة للاصابة بمرض السكري من اولئك الذين لا يتناولون هذه المشروبات ولكن الدراسة الحالية تشير إلى أن هذا الربط نتيجة لعوامل أخرى مشتركة بين كل من يتناولون المشروبات الغازية المحلاة ببدائل السكر والمصابين بمرض السكري بما في ذلك زيادة الوزن.
وعكف الباحثون على تحليل بيانات أكثر من 40 ألف رجل في الفترة بين 1986 و2006 وفي هذه الغضون قاموا بإجراء استبيانات بانتظام عن وضعهم الطبي وعاداتهم الغذائية بما في ذلك عدد المشروبات الغازية العادية والمحلاة ببدائل السكر التي يتناولونها كل اسبوع. وجرى تشخيص اصابة نحو سبعة بالمئة من الرجال بداء السكري في مرحلة ما من الدراسة وكان الرجال الذين تناولوا المشروبات السكرية أكثر عرضة للإصابة بالسكري بنسبة 16 % عن أولئك الذين لم يتناولوا هذه المشروبات قط ولذا فقد كان الارتباط يرجع في معظم الأحيان إلى المياه الغازية والمشروبات الغازية الاخرى. لكن الدراسة الجديدة أوضحت أنه بمجرد أن نضع في الحسبان وزن الرجال وضغط الدم والكوليسترول لا نجد صلة بين تلك المشروبات ومخاطر الإصابة بالسكري. جدير بالذكر أن تناول مشروبات الفواكه غير الغازية المحلاة بالسكر مثل عصير الليمون لا يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري.
باحثون : المياه الغازية المحلاة لا تزيد السكري