المقادير:
* 3 حبات بطاطا
* ثلثي كوب مرق دجاج
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* 4 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
* ربع كوب جبنة تشيدر مبشورة
طريقة التحضير:
* قشري البطاطا واقطعيها الى نصفين.
* ثم ضعيها في وعاء واسكبي عليها ماء بارد ثم ضعي الوعاء على النار 2-واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تصبح قطع البطاطا سهلة الهرس ثم انشليها وصفيها من الماء وقومي بهرسها في طبق
* وبعدها اسكبي بالتدريج مرق الدجاج وتابعي هرس البطاطا.
* رشي البطاطا المهروسة بالملح والفلفل حسب الرغبة واخيرا ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها البصل والجبن.