المقادير:
· مغلف بودرة كريم كراميل.
· ملعقة صغيرة فانيليا.
· 3 بيضات.
· 2 كوب زيت.
· 2 كوب حليب بودرة.
· 2 علبة زبادي للتغطية.
· 12 حبة جبن كيري للتغطية.
· 2 ملعقة كبيرة كاكاو بالزبدة.
· 2 ملعقة صغيرة قشدة.
· 100 جرام زبدة مذابة.
· علبة بسكويت سادة.
· 2 ملعقة كاكاو بودرة للتزيين.
· ملعقة صغيرة نسكافية.
· كوب وربع حليب بارد.
طريقة التحضير:
· يطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً ثم نضيف القشدة والزبدة والكاكاو.
· نفرد المزيج السابق داخل صينية, ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد قليلاً.
· نخلط مقادير الجبن, الزبادي, الزيت, الحليب البودرة, الفانيليا, والبيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي, ثم نضعه على طبقة البسكويت.
· ندخل الخليط السابق إلى الفرن لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
· نترك الخليط حتى يبرد ثم ندخله إلى الثلاجة.
· نخلط مقادير الكريم الكراميل, الكاكاو, النسكافيه, وحليب البودرة ثم نضعه على نار متوسطة حتى يغلظ المزيج.
· يصب الخليط فوق الكيك.
· نضع الكيك بالثلاجة, ومن خلال سكينة رفيعة نفتح الجوانب بين الكيك الصينية.
· يقطع التشيز كيك ويتم تقديمه مع الشوكولاته المبشورة.
مشكورة عزيزتي
يسلمووووووووووووووووووووو وووووووووووووعلى كيك