قال باحثون بريطانيون إن تناول قطعة من خبز الطحالب على الفطور يساهم بإحراق كمية من السعرات الحرارية أكثر من نصف ساعة من التمارين على آلة الجري.
وذكرت صحيفة “دايلي تلغراف” أن الإختبارات التي شملت 80 رجلاً يتمتعون بصحة جيدة ولكن يعانون من وزن زائد، أظهرت أن الذين تناولوا البيض المخفوق مع خبز الطحالب أحسوا بكمية شبع كبيرة إلى درجة أنهم استهلكوا 179 سعرة حرارية أقل خلال اليوم.
وأوضحوا أن كمية السعرات الحرارية التي تم تخفيضها تساوي التمرين نصف ساعة على آلة الجري.
وأشارت الصحيفة إلى أن الاختبارات التي جرت في جامعة هالام هي الأولى التي تضاف فيها الطحالب كاملة إلى الخبز بدل تكسيرها لاستخراج المواد الكيميائية المختلفة.