حساء الارز البني

المقادير: كوب ارز بني
10 اكواب ماء
قليل من ملح البحر
التحضير: ينقع الارز 24 ساعة الطبخ: يحمص الارز حتى يصبح لونه ذهبيا
يضاف اليه الماء و الملح ويترك من ساعة الى 3 ساعات لينضج على نار هادئة حتى يتبقى نصف المقدار .
يقدم للافطار و يمكن تناول الخوخ المملح معه (الامبوشي)
حساء الارز البني