بصلتين كبيرتين مقطعتين حلقات
نصف كوب دقيق
ملح
بيضه
نصف كوب حليب بودره
بقسماط ناعم
زيت للقلي
يخلط الدقيق مع الحليب والبيض والملح جيدا تفك حلقات البصل عن بعضها
ثم تغمس في الخليط ثم في البقسماط يترك البصل ساعة في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير تنشل حلقات البصل من الزيت وتقدم مع اي صوص وبالعافيه