حلويات العيد بالصور
السلام عليكم
موضوعي هو
حلويات العيد بالصور
حلوى بالنشا
المقادير:
2 بيض وصفار1 بيضلا
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة
الطريقة
نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور…….
ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار……بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا
ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار……بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا
سلات البندق
المقادير …
اولا مقا دير وطريقة العجينة المكسرة
250 غرام دقيق + 125 غرام زبدة + رشة ملح + صفار بيضة + ماء
نضع المكونات دون الماء ونمزج جيدا …ثم نضيف الماء ……ونعجنها..فتتكون لنا عجينة
نضعها قي التلاجة على الاقل 30 دقيقة قبل الاستعمال..نحشي بها القوالب ونضعها في الفرن حتى تتحمر ….
مقادير وطريقة الحشوة
250 غرام بندق نقوم بتحميره في الفرن ونقشره + كوب عسل وملعقة سكر + ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة ماء
الزهر + ملعقة نشا + شوكلاطة مبشورة وجوز الهند للزينة
الطريقة
في اناء فوق نار هادئة نضع العسل والزبدة والسكر وماء الزهر ونتركه يتعسل حتى نرى فقاعات كثيرة
نضع البندق ةنمزج جيدا نضيف النشا ونزيله من على النار
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂