المكونات/
4 كاسات طحين
ملعقتين صغار خميرة
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبار سكر
معلقتين صغار بيكنج بودر
ست ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زعتر جاف وزيها اوريجياينو وروز ماري واي أعشاب بتحبيها نعنع ريحان المهم جاف
وربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
وملعقة صغيرة بهارات ايطالية
وجبن بيرميزان مبشور
الطريقة/
بتعجني كل هدول بكاستين مية دافية وبتتركيها تتخمر وبعدها بايدك بتشكليها مستطيلات وبتتركيها تخمر كمان مرة وباصبعك بتخزئيها وبتحطي علي الوجه بندورة مجففة او بندورة شيري مقطعة انصاص او ارباع وزيتون اسود.. وبتدهني الوجه بزيت زيتون ورشة اعشاب زعتر واوريجياينو وغيره ورشة جبنة بيرميزان ع الوجه .. وبتخبزيها بفرن حامي ع درجة حرارة 180 ..