السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم قررت نحط ليكم الصور ديال البسطلية لي عملت و قبلوا علي اختكم يالله مبتدئة
على بركة الله
المقادير
دجاجة مقطعة + التوابل كاملة الا التحميرة + الزعفران + الكاوكاو مهرمش + 8 البيضات + ورقة البسطيلة + كيلو البصلة مقطعة + السكر سقيل و القرفة للتزيين و 3 ملاعق زبدة مدابة
نخليكم مع الصور
الدجاج طايب مع العطرية و الزيت و البصلة
نزولوا الدجاج من المرق باش يتسقطر و ينشف تماما
البصلة لي بقات لينا في الطنجرة نضيفوا عليها 8 البيضات و نخليوها حتى تنشف مزيان من المرق لي فيها
نمروا للدجاج و نقيوه مزيان من العظام لي فيه
نوجدوا ورقة البسطيلة ، انا عملتها غير في الدار ، المقادير هما الدقيق و شوية الملح و العجينة كتكون بحال ديال البغرير و نعملوها في مقلاة طيفال مباشرة فوق نار مهييييييلة بزاف او عملي حمام ماريا و حطي فوقو المقلاة كلتا الطريقتين تينجحوا
المرق ملي ينشف مزيان نوضعوه حتى هو في مصفاة يتسقطر الا بقات فيه شي حاجة ثم نضيفوا عليه السكر سقيل جهد 4 ملاعق كبار و نوضعوه جانبا
نهرمشوا الكاوكاو و نضيفوا ليه حتى هو ملعقة كبيرة سكر سقيل و شوية من البصلة لي عملنا باش يعقاد شوية لانه تيكون مفرق و البصل غادي يجمعوا شوية
ناخدو المول ديال البسطيلة و نفرشوا الورقة و ندهنوها بالزبدة و نفرشوا التفريشة الاولى لي هي الدجاج
و نوضوعوا فوقوا الورقة و ندهنوها كدلك بالزبدة
و نضيفوا التفريشة الثانية لي هي البصل و البيض و نوضوعوا فوقوا الورقة ثم التفريشة ديال الكاوكاو و نغطيو البسطيلة بالورقة من جميع الجوانب
نخليكم مع الصور
ندهنوا البسطيلة بالزبدة و ندخلوها للفرن و ها البسطيلة واجدة و لديدة بزاف
خطوات عمل بسطيلة بالدجاج اللذيذة,اشهى بسطيلة بالدجاج المغربية,بالصور وخطوة بخطوة طريقة عمل بسطيلة بالدجاج من المطبخ المغربى
خطوات عمل بسطيلة بالدجاج اللذيذة,اشهى بسطيلة بالدجاج المغربية,بالصور وخطوة بخطوة طريقة عمل بسطيلة بالدجاج من المطبخ المغربى
شكلو لذيذ