زيت الكزبرة يقضى على مجموعة واسعة من البكتيريا – فوائد زيت الكزبرة

وجدت دراسة جديدة، أنه قد يكون لزيت الكزبرة قدرة القضاء على مجموعة واسعة من البكتيريا الضارة، بما فيها تلك المقاومة للأدوية والمسببة للتسمم الغذائي.

وتبيّن في الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة "بيرا انتريور" في البرتغال، أن مستخلص هذه الأعشاب هو مقاوم لكثير من البكتيريا السامة بينها تلك المسببة للتسمم الغذائي وتلك المعروفة باسم العنقوديات الذهبية المقاومة للمثسلين.

وقد اختبر العلماء عينات من زيت الكزبرة استخرجت من البذور، ضد 12 نوعاً قاتلاً من البكتيريا فظهر تراجع في نموها جميعها، وقتل معظمها بمحلول يحتوي على اقل من 1.6% من الزيت.

ووجد الباحثون أن زيت الكزبرة يهاجم ويقضي على الغلاف الخارجي للبكتيريا بينها السالمونيلا، و "إي كولاي" والعنقوديات الذهبية المقاومة للمثسلين.

وقال الباحثون إن زيت الكزبرة قد يساعد ملايين الأشخاص الذين يعانون من الأمراض التي يتسبب بها الطعام سنوياً، مضيفة أنه يمكن أن يصبح بديلاً طبيعياً للمضادات الحيوية الرائجة.