سبانخ‏ ‏بالزبادي – مقادير سبانخ‏ ‏بالزبادي – تحضير سبانخ‏ ‏بالزبادي

سبانخ‏ ‏بالزبادي – مقادير سبانخ‏ ‏بالزبادي – تحضير سبانخ‏ ‏بالزبادي

سبانخ‏ ‏بالزبادي – مقادير سبانخ‏ ‏بالزبادي – تحضير سبانخ‏ ‏بالزبادي

المقادير : كيلو‏ ‏سبانخ‏ ‏ـ‏ ‏كوب‏ ‏زبادي‏ ‏ــ‏ 3 ‏بيضات‏ ‏ــ‏ ‏كوب‏ ‏جبن‏ ‏لايت‏ ‏ـ‏ ‏ملح‏ ‏ـ‏ ‏فلفل‏ ‏ـ‏ ‏قرفة‏ ‏ـ‏ ‏زيت‏ ‏زيتون‏ ‏أو‏ ‏ذرة
‏* ‏تغسل‏ ‏السبانخ‏ ‏وتقطع‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏ثم‏ ‏ترفع‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏حتي‏ ‏تشرب‏ ‏الماء‏ ‏وتجف‏.‏
‏* ‏تقدح‏ ‏ملعقة‏ ‏الزيت‏ ‏ويوضع‏ ‏فيها‏ ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏وقرفة‏ ‏وتقلب‏ ‏فيها‏ ‏السبانخ‏ ‏ويضرب‏ ‏الزبادي‏ ‏والبيض‏ ‏جيدا
‏* ‏يهرس‏ ‏الجبن‏ ‏ثم‏ ‏تخلط‏ ‏هذه‏ ‏المقادير‏ ‏مع‏ ‏بعضها‏ ‏وتقلب‏ ‏جيدا
‏* ‏يضاف‏ ‏خليط‏ ‏الزبادي‏ ‏إلي‏ ‏السبانخ‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏السريع‏ .‏
‏* ‏تقدح‏ ‏ملعقة‏ ‏زيت‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏فرن‏ ‏مناسب‏ ‏لحجم‏ ‏الخليط‏.‏
‏* ‏يصب‏ ‏خليط‏ ‏السبانخ‏ ‏في‏ ‏الطبق‏ ‏ويدخل‏ ‏الفرن‏ ‏ويترك‏ ‏لمدة‏ ‏ربع‏ ‏ساعة‏ ‏ويجمل‏ ‏ويقدم‏ ‏ساخنا‏.‏
سبانخ‏ ‏بالزبادي – مقادير سبانخ‏ ‏بالزبادي – تحضير سبانخ‏ ‏بالزبادي

سبانخ‏ ‏بالزبادي – مقادير سبانخ‏ ‏بالزبادي – تحضير سبانخ‏ ‏بالزبادي