سلطة الباذنجان – كيفية عمل سلطة الباذنجان – سلطة الباذنجان بالصور
سلطة الباذنجان – كيفية عمل سلطة الباذنجان – سلطة الباذنجان بالصور
سلطة الباذنجان – كيفية عمل سلطة الباذنجان – سلطة الباذنجان بالصور
المقادير:
3 حبات باذنجان
ملعقه مايونيز
نصف ليمونه
ملعقتين زيت زيتون
فصين ثوم
خيار
بقدونس
الطريقة:
– يغسل الباذنجان ويلف بورق الالمينيوم ويدخل فى الفرن على نار هادئه لمده ساعه وربع .
– يترك حتى يبرد ثم ينزع عنه القشر ثم يهرس جيدا ويضاف عليه كل من المايونيز والثوم ونصف اليمونه.
– ويخلط جيدا يوضع فى صحن التقديم ويرش بالزيت يقطع الخيار شرائح دائريه
طريقه التقديم:
– ويوضع فى وسط الصحن ورقتي بقدونس ويقدم كسلطة أو بجانبه سلطه خضراء مع العيش ويقدم كواجبه فرعيه .
سلطة الباذنجان – كيفية عمل سلطة الباذنجان – سلطة الباذنجان بالصور
سلطة الباذنجان – كيفية عمل سلطة الباذنجان – سلطة الباذنجان بالصور