المكونات:
1 حبة طماطم
2 حبة فلفل أخضر حلو
3 ملعقة كبيرة جوز مفروم
1/2 حبة خيار
1/4 حبة بصلة حمراء صغيرة.
2 حبة بصل أخضر
5 حبة خيار مخلل
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقه:
والبصل الأخضر والخيار المخلل ناعماً وتمزج المكونات معاً.
يوضع مزيج الخضروات في طبق التقديم وينثر فوقها الجوز المفروم.
يمزج دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح لإعداد صلصة يتم سكبها فوق السلطة قبل تزيينها بالبقدونس.