..>>سلطة الزبادي<<.. وإسأل مجرب
(..سلطة الزبادي ..)
المقادير :
2 حبة باذنجان_ 3 علبة زبادي _ مقدار 2/3 كوب طحينه_ فصين ثوم_ ملح وفلفل أسود حسب الرغبه _ 1 ربطة بقدونس مفروم (مقدار 6ملاعق كبيره) _ عصير ليمونه واحده
طريقة التحضير :
يقطع الباذنجان مكعبات ثم يقلى في الزيت ويخرج ويوضع على ورق نشاف لتنزل منه كمية الزيت..
يخلط الزبادي مع الطحينه ويضاف الملح والثوم والفلفل الأسود والبقدونس وعصير الليمون ويخلط جيدا بالشوكه ثم يضاف إليه الباذنجان..
ويؤكل بالخبز ويقدم بجانب الأطباق الرئيسيه (..صحه وهنا..)
المقادير :
2 حبة باذنجان_ 3 علبة زبادي _ مقدار 2/3 كوب طحينه_ فصين ثوم_ ملح وفلفل أسود حسب الرغبه _ 1 ربطة بقدونس مفروم (مقدار 6ملاعق كبيره) _ عصير ليمونه واحده
طريقة التحضير :
يقطع الباذنجان مكعبات ثم يقلى في الزيت ويخرج ويوضع على ورق نشاف لتنزل منه كمية الزيت..
يخلط الزبادي مع الطحينه ويضاف الملح والثوم والفلفل الأسود والبقدونس وعصير الليمون ويخلط جيدا بالشوكه ثم يضاف إليه الباذنجان..
ويؤكل بالخبز ويقدم بجانب الأطباق الرئيسيه (..صحه وهنا..)
..>>سلطة الزبادي<<.. وإسأل مجرب