سمك السلمون بالصلصة الخضراء – طريقة عمل سمك السلمون بالصلصة الخضراء
سمك السلمون بالصلصة الخضراء – طريقة عمل سمك السلمون بالصلصة الخضراء
المقادير
طريقة التحضير
– احضري طنجرة طبخ متوسطة الحجم واملئيها ماء واغليها.
– ضعي أوراق السبانخ والبقدونس في الماء المغلي بعد عشر ثواني لكي تذبل الأوراق فقط.
– اغسلي الأوراق بماء بارد وجففيها ثم ضعيها في الخلاط .
– اضيفي المايونيز، السور كريم ، عصير الليمون والملح واخلطيهما حتى تصبح صلصة.
– ضعيها في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .
– سخني الشواية وأضيفي إليها الزيت واشوي السلمون لمده 8 دقائق سم من النار كي لا يحترق السمك يقلب على الأقل مرة واحدة من كل جهة.