شوربة البطاطس والكراث – طريقة عمل شوربة البطاطس والكراث

– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 حبة كراث مقطع
– 3 أعواد كرفس مقطعة
– 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
– 1 كوب فطر مقطع
– 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
– 4 أكواب ماء
– 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
– 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (نشاء)
– 1 علبة × 170غ قشطة نستله
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

الطريقة :

تسخن الزبدة على النار ويقلّب فيها الكراث، الكرفس، الجزر، الفطر والبطاطس لمدة دقيقتين.

يضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي إلى الخليط السابق مع تركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

يضاف مزيج النشاء وقشطة نستله ويغلى الخليط لمدة دقيقة واحدة.