شوربة العدس بالشعرية
المكونات: عدد 2 كوب عدس اصفر منقى ومغسول
بصله كبيره مقطعه اربعه اجزاء
ثمره طماطم مقطعه اربعه اجزاء
عدد 8 فصوص ثوم مقشره
ثمره جزر مقطعه مكعبات
ملح وفلفل اسود وكمون
عدد 2 لتر ماء
1/2 كوب شعريه رفيعه
المكونات: عدد 2 كوب عدس اصفر منقى ومغسول
بصله كبيره مقطعه اربعه اجزاء
ثمره طماطم مقطعه اربعه اجزاء
عدد 8 فصوص ثوم مقشره
ثمره جزر مقطعه مكعبات
ملح وفلفل اسود وكمون
عدد 2 لتر ماء
1/2 كوب شعريه رفيعه
طريقة التحضير:
– يتم وضع جميع المكونات فى اناء على نار متوسطه حتى تمام النضج
– بعد النضج تترك الشوربه حتى تبرد قليلا
– تضرب بعد ذلك فى الخلاط
– توضع الشعريه وملعقه كبيره سمن على النار حتى يصبح لون الشعريه ذهبى
– ثم تضاف شوربه العدس على الشعريه
– وتترك على نار هادئه حتى تنضج الشعريه
– تقدم فى اطباق الشوربه وبالهنا والشفا