السلام عليكم 
المقادير :
– أي نوع من الفواكه (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
– 2/1 كوب سكر ناعم
– 2/1 كوب سكر بني غامق
– 2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة (نشاء)
– 2/1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى
– 1 علبة x 170غ قشطة
الطريقة :
– تدخل مكعبات الفواكه في أسياخ خشبية ويرتب الشيش فواكه في طبق التقديم.
– يخلط نوعا السكر في وعاء كبير مع التسخين قليلاً على نار هادئة حتى الذوبان، ثم يرفع الوعاء عن النار.
– يمزج النشاء مع حليب نستله المكثف المحلى والقشطة ويضاف المزيج إلى السكر، ثم يعاد وضع الوعاء على النار.
– يستمر التحريك على نار هادئة حتى تذوب الحبيبات.
– يقدم مباشرة مع الشيش فواكه.
عوافي عليكم