المقادير:
2 بياض بيض –
1 فص ثوم-
فوق ثلاث ارباع بقليل كلاس زيت نباتي تستخدمينه للقلي –
قليل من الملح –
ملعقتين من الليمون الحامض .
2 بياض بيض –
1 فص ثوم-
فوق ثلاث ارباع بقليل كلاس زيت نباتي تستخدمينه للقلي –
قليل من الملح –
ملعقتين من الليمون الحامض .
الطريقة:
يوضع بياض البيض في خلاط البلاندر ويخلط جيدا مع فص الثوم والملح
ثم يوضع قليلا بالتدريج الزيت الي ان ينتهي المقدار وتصبح الصلصةمتوسطة الثخانة وليست جامدة
وتستخدم هذه الصلصة لشاورماالدجاج وللدجاج المشوي .
وهذه الطريقة بنفس الطريقة التي يستخدمونها المطاعم واحلي والذ وانظف وراح تستانسون عليها وايد