المقادير:
بطاطا مكعبات مقلية نصف قلية
باذنجان مكعبات مقلية نصف قلية
خلطة الدجاج:
دجاج مفروم
بصل مفروم
طماطم مفروم
شوي ذرة
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح
بهار
رشة كزبرة ناعمة ناشفة
نصف ملعقة صغيرة كركم
الصلصة البيضاء:
علبة قشطة
4 حبات كيري
ملعقة مايونيز
علبة القشطة ماء
الطريقة:
بعد قلي البطاطا والباذنجان
نحضر خلطة الدجاج
نشوح البصل على النار في القدر مع شوي زيت ذرة ثم نضيف الدجاج المفروم مع الملح والبهار والكزبرة
والكركم ونتركها شوي ثم نضيف الطماطم مع الصلصة ونتركهم ليتسبكو
نخلط الدجاج مع البطاطا والباذنجان ونضعهم في صينية الفرن ونرش عليهم ذرة
ونخلط الخلطة البيضاء ونصبها عليهم ونضعها بالفرن
وهنا بعد مت نضجت
ومن الداخل
وقدميها صحة وهنا
جدا لذيييذة
