صينية جلاش باللحمه مفرومة 2024.

المقادير :
جلاش , لحم مفروم , بصل , ملح , فلفل اسود , بهارات لحم , بهارات مشكلة
شوية زيت او سمن ,كوب حليب

الطريقة :
1- العصاج : اخذ شوية زيت واشوح بصل مقطع صغير وبعد كدة اضيف اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل ونسبها لغايت اما تستوى وبعد كدة اضيف صلصة طماطم جاهزة عليها وكدة خلص العصاج

2- علبة الجلاش فية حوالى 20 حبة اقسم الى 10 حبة لطبقة الاولى وال10 الاخرى لطبقة الثانية فى الصينية

3- اخذ الصينية وادهنها سمن او زيت وافرد جلاشة وادهن ثم جلاشة اخرى وادهن لغايت اما اخلص 10 الاولى وبعد كدة اضيف العصاج وافرد جلاش 10 الاخرى مع دهن كل طبقة

4- بعد رص كل الكمية فى الصنية اقطع الجلاش على شكل مربع
قبل التسوية وبعد كدة ارش فوقهاكوب الحليب مضاف علية شوية صلصة طماطم حتى تكون طرية للجلاش ثم ادخلها الفرن