http://www.cuisinepress.com/
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22
المقادير كما في المطبخ المغربي :
العجين نختار عجين أي كيك تتنجح لينا مثلا :
4 بيضات
كاس دانون فاني
وبكاس دانون نعبر :
كاس زيت
كاس سنيدة
فانية
3 الخمارات
3كؤوس دقيق حتى تعمل العجين خيوط
5 دراهم كاكاو مر أو بكية كاويبل
طريقة التحضير :
نخلط في إناء عميق البيض مع السنيدة بالضراب الكهربائي ونبدا نزيد
بشوية بشوية باقي المقادير، وفي الأخير نضيف الدقيق مغربل مع
الخمارات ونضرب الكل جيدا
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22
ثم نقسم الخليط إلى إثنين واحد يبقى أبيض والثاني نضيف له
الكاكاو أو الكاوبيل
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22
ندهن المول بالزبدة والدقيق ونفرغ كمية صغيرة من العجين الأبيض
حتى يتسرح ونصب فوقه كمية من العجين الأسود وهكذا حتى
ننهي كلا العجينين كما توضح الصور
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22
ثم ندخل المول للفرن وتطهى كما تطهى الكيكة العادية
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22
http://www.cuisinepress.com
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samiracom
 شكرا على المجهود
http://www.cuisinepress.com/ |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samiracom
الكيكة الرخامية من المطبخ المغربي
http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22 المقادير كما في المطبخ المغربي : العجين نختار عجين أي كيك تتنجح لينا مثلا : 4 بيضات كاس دانون فاني وبكاس دانون نعبر : كاس زيت كاس سنيدة فانية 3 الخمارات 3كؤوس دقيق حتى تعمل العجين خيوط 5 دراهم كاكاو مر أو بكية كاويبل طريقة التحضير : نخلط في إناء عميق البيض مع السنيدة بالضراب الكهربائي ونبدا نزيد بشوية بشوية باقي المقادير، وفي الأخير نضيف الدقيق مغربل مع الخمارات ونضرب الكل جيدا http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22 ثم نقسم الخليط إلى إثنين واحد يبقى أبيض والثاني نضيف له الكاكاو أو الكاوبيل http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22 ندهن المول بالزبدة والدقيق ونفرغ كمية صغيرة من العجين الأبيض حتى يتسرح ونصب فوقه كمية من العجين الأسود وهكذا حتى ننهي كلا العجينين كما توضح الصور http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22 http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22 http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22 ثم ندخل المول للفرن وتطهى كما تطهى الكيكة العادية http://www.cuisinepress.com/2014/12/blog-post_22 |
