طريقة تحضير أرز لبناني بالخضروات والمكسرات
المقادير:
كوب أرز بسمتي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة صغيرة الحجم مقطعة صغيرا جدا
ثمرتا طماطم مقطعة صغيرا
ثلث كوب صنوبر وعين جمل
نصف كوب من أوراق البقدونس المقطعة
ربع كوب من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الثوم المجروش
ملح وفلفل أسود
كوبان من الماء
طريقة التحضير:
أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها الأرز، كوبى الماء و كمية مناسبة من الملح ثم ضعيها على النار في درجة حرارة عالية واتركيها حتى تغلي ثم غطيها واتركيها لمدة من 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعي القدر من على النار.
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي بها ملعقة زيت الزيتون ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم أضيفي إليها البصل المقطع، الطماطم، الصنوبر، عين الجمل والبقدونس وقلّبي جيدا حتى تنضج المحتويات ثم أضيفي الثوم، الفلفل الأسود وعصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.
ارفعي المقلاة من على النار، وأفرغي المحتويات في قدر الأرز وقلّبي جيدا.
ضعي الأرز في طبق التقديم و استمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.
طريقة تحضير أرز لبناني بالخضروات والمكسرات
طريقة تحضير أرز لبناني بالخضروات والمكسرات