طريقة تحضير سلطة الفطر واللحم
طريقة تحضير سلطة الفطر واللحم
طريقة تحضير سلطة الفطر واللحم
لعمل سلطة الفطر واللحم، نحتاج المقادير التالية:
كوب صلصة البيستو.
كوب فطر شرائح.
علبة معكرونة مسلوقة.
0.25 كوب بقدونس.
فلفل، حسب الرغبة.
250 غرام لحم.
ملح، حسب الرغبة.
0.50 حبة بصل مفروم ناعم.
2 ملعقة كبيرة خل.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
أما طريقة تحضير سلطة الفطر واللحم:
– نقطع اللحم إلى شرائح طوليةٍ.
– نسخن القليل من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ ثم نقلي اللحم حتى يجف.
– نقلب بنفس الزيت البصل حتى يأخذ اللون الذهبي.
– نضع المعكرونة في طبق التقديم ونضيف عليها اللحم والبصل.
– نضع نصف كمية صلصة البيستو حتى يتشرب الخليط الصلصة.
– نضيف الفطر والخل والبقدونس وزيت الزيتون ونتبل بالملح والفلفل.