طريقة تحضير شوربة الطماطم والبسلة
شوربة الطماطم والبسلة
المقادير:
الطريقة:
1- اسلقي الطماطم على النار لغاية ما تستوي، وبعد كده اضربيها في الخلاط، وصفّيها.
2- شوّحي البصل والثوم في الزبدة لغاية ما يدبلوا، وبعد كده ضيفي عليهم التوابل وورق اللاورا والفلفل الحامي وسيبيهم على النار لمدة دقيقتين.
3- ضيفي الكريمة على الطماطم اللي ضربتيها في الخلاط، وقلّبيهم كويس مع بعض، وبعد كده ضيفيهم على خليط البصل والثوم اللي على النار، وسيبيهم على النار لغاية ما يغلوّا، وبعد كده ضيفي عليهم البسلة، وسيبي الشوربة على النار لغاية ما البسلة تستوي.
4- بعد كده تبّلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، وضيفي النعناع الأخضر، وقلّبيها كويس، وبعد كده صبّيها في الأطباق وقدّميها، وممكن تقدّمي معاها عيش محمص بالزبدة.
طريقة تحضير شوربة الطماطم والبسلة
طريقة تحضير شوربة الطماطم والبسلة
*******************