إليكِ عزيزني طريقة عمل البسكويت الهش واللذيذ وبطريقة سهلة جداً
جربيها 
المكونات
نصف قالب زبدة بحرارة الغرفة
صفار بيضة
باكيت فانيﻻ
كاسة سكر بودرة
كاسة طحين
الطريقة :
اخفقي الزبدة والفانيﻻ وصفار البيضة
أضيفي السكر وحركي بالسبتوﻻ
ضيفي الطحين وحركيه إلى أن تصبح عجينة
ضعيها في كيس شفاف ورقيها لكن ليس كثيراً
ضعيها في الثﻻجة ساعة وبعدها قطعيها بالقطاعة وعلى ورق الزبدة
اخبزيها بفرن حامي على حرارة 160 10 دقايق فوق النار ولكن لا تتحمر وعندما تبرد تصبح هشة وطريّة جداً تقرش كتير لزيزة .
بارك الله فيكي