طريقة عمل الجبنة المقلية
وقت التحضير:30 دقيقة
وقت الطهي:5 دقائق
المقادير:مقدارجبن شيدر مقداربيض مضروب مقداربقسماط ناعم
التحضير:توضع اصابع الجبنة في البيض ثم البقسماط ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة
الطبخ: يسخن الزيت جدا وتوضع اصابع الجبن ولا تترك كثيرا (دقيقة او اقل لكيلا تسيح)
وترفع من الزيت بمقصوصة وتوضع في الخبز الفينو فورا مع الخس والكاتشاب او المسطردة