طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة ، كيفية عمل الكوكيز بالشيكولاتة
طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة ، كيفية عمل الكوكيز بالشيكولاتة
طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة ، كيفية عمل الكوكيز بالشيكولاتة
المقادير
كوب دقيق.
بيضة كبيرة.
1/8 كيلو زبدة.
1/4 كوب سكر بني.
كوب دقيق.
بيضة كبيرة.
1/8 كيلو زبدة.
1/4 كوب سكر بني.
1/4 كوب سكر أبيض.
ملعقة فانيليا صغيرة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة كربون.
3/4 كوب شيكولاتة شرائح.
ملعقة فانيليا صغيرة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة كربون.
3/4 كوب شيكولاتة شرائح.
الطريقة
نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة بطيئة، حتى تذوب.
بعد ذلك نضيف عليها السكر الأبيض والسكر البني، ونخفقهم مع بعض حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
نضيف البيضة على الخليط ومعاها الفانيليا والملح والكربون، ونخلطهم مع بعض جيداً.
وبعد ذلك نضيف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط، حتى تتجانس المكونات جيداً.
نخرج الخليط من الخلاط، ونضعي عليه قطع الشيكولاتة، ونقلّب المكونات مع بعض.
نحضر صينية كبيرة، ونضع عليها ورق زبدة، نقسّم العجينة على شكل كرات صغيرة، ونرصّها في الصينية.
ندخل الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 180، ونتركها لمدة من 8 : 10 دقائق
نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة بطيئة، حتى تذوب.
بعد ذلك نضيف عليها السكر الأبيض والسكر البني، ونخفقهم مع بعض حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
نضيف البيضة على الخليط ومعاها الفانيليا والملح والكربون، ونخلطهم مع بعض جيداً.
وبعد ذلك نضيف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط، حتى تتجانس المكونات جيداً.
نخرج الخليط من الخلاط، ونضعي عليه قطع الشيكولاتة، ونقلّب المكونات مع بعض.
نحضر صينية كبيرة، ونضع عليها ورق زبدة، نقسّم العجينة على شكل كرات صغيرة، ونرصّها في الصينية.
ندخل الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 180، ونتركها لمدة من 8 : 10 دقائق
ممممممم الصورة تشهيييي 
يعطيك العافية عالوصفة
يعطيك العافية عالوصفة