السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى بالصور،كعك العيد الفلسطينى
[URL="http://www.ibtesama.com/vb/showthread-t_162295"]طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى بالصور[/URL] ، [URL="http://www.ibtesama.com/vb/showthread-t_162295"]كعك العيد الفلسطينى [/URL]
[IMG]http://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/SUoumCN4wlI/AAAAAAAAByU/A1tCiA2iDMI/s320/%D9%83%D8%B9%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%AF.jpg[/IMG]
[COLOR=darkred][B]القادير :[/B][/COLOR]
[B][COLOR=darkred]العجنة :[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]1 كيلو سميد [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]600 جرام ثمنة [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]مستكة عربية دروس حسب الرغبة[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]محلب نصف معقة صغيرة [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]1 كوب حليب [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]1 كوب ماء دفاء[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]القليل من الخميرة [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]العجوة :[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]1 كيلو طمر مطحون [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]1 معلقة شومر [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]1 معلقة يانسون[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]1 معلقة قرفة [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]نصف معلقة كبش قرنفل[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]نصف كوب زيت نباتي ( ذرة )[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]طريقة التحضير :[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]** يوضع كيلو السميد مع كل كمية الثمنة ويدعك قليلا , ويترك يوم كامل مع الثمنة .[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]بعد يوم يضاف للسميد والثمنة , مستكة عربية دروس حسب الرغبة (مطحونة) ، محلب نصف معقة صغيرة (مطحونة) ، والخميرة ويدعك مع الماء الدفاء والحليب حتى تصبح العجينة ناعمة .[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]• العجوة تخلط مع كل المقاديروتصبح جاهزة للحشي .[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkred]نقطع العجينة لقطع داءرية بكبر قبضة اليد او اصغر حسب الرغبة ، وبعد ذالك يمكن حشي العجينة بالطمر .[/COLOR][/B]
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂